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Une expérience culinaire
à ne pas manquer

À L’Ecu Vaudois, nous croyons que la gastronomie ne se limite pas seulement à la nourriture, mais aussi à l’expérience. Notre restaurant offre un voyage culinaire unique qui titillera vos papilles gustatives et vous laissera des souvenirs inoubliables. Notre chef a soigneusement élaboré chaque plat pour garantir un parfait équilibre de saveurs, de textures et de présentation. Rejoignez-nous pour une soirée de plaisir et laissez-nous vous emmener dans une aventure culinaire.

Avec passion, notre chef vous propose chaque semaine notre menu du jour, sélectionnant soigneusement des produits et des aliments de qualité afin de préserver le goût et la finesse de chaque plat.

Tous les jours

Salade verte

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Entrecôte (180g), frites et beurre Maître d’Hôtel

38

Menu du jour

Servi seulement à midi au Bistrot

22 CHF entrée et pâte du jour

26 CHF entrée et plat poisson ou viande du jour

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+ 5 CHF Supplément Salle Restaurant

Mardi 13 mai 2025

Salade mêlée et vinaigrette au miel et balsamique

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Maccheroncini à la “Boscaiola”

(Jambon cru, champignons et crème)

ou

Jarret d’agneau (CH) au four

Polenta et légumes

Mercredi 14 mai 2025

Salade “Caprese”

(Tomates, mozzarella “Fior di latte”, huile d’olive et basilic)

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Risotto à la “Milanaise” et crème de Gorgonzola

ou

Filet de bar (ES) parfumé au romarin

Riz Basmati et légumes

Jeudi 15 mai 2025

Saladine mêlée

Poivrons rôtis et anchois

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Penne à la crème de Taleggio et noix

ou

Parmigiana d’aubergines Fait Maison

Vendredi 16 mai 2025

Salade “Caesar” au poulet et croutons

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Spaghetti au tomate et basilic

ou

Filets de perches (IR), beurre et sauge

Pommes frites et sauce tartare

Carte des Mets

Savourez l'Art Culinaire

Nouvelle carte menu à partir du 9 mai 2025. Mise à jour en cours

Plongez dans une expérience gastronomique unique.

Table-Restaurant-Ecu-Vaudois

Ingrédients simples, cuisine italienne.

Hôtel Restaurant de L’Ecu Vaudois

Route de St-Cergue 1 – 1268 Begnins

Logo -L'Ecu-Vaudois-Begnins

Boutique Hôtel Restaurant de L'Ecu Vaudois

Horaires Restaurant:

Lundi: Fermé
Mardi: 12h00 – 14h00 | 19h00 – 21h30
Mercredi: 12h00 – 14h00 | 19h00 – 21h30
Jeudi: 12h00 – 14h00 | 19h00 – 21h30
Vendredi: 12h00 – 14h00 | 19h00 – 21h30
Samedi: 12h00 – 14h00 | 19h00 – 21h30
Dimanche: Fermé

Contact

+41 (0) 22 366 49 75

Adresse :

Route de St-Cergue 1
1268 Begnins VD

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