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Savourez une Célébration de Pâques Exquise

Participez à un déjeuner de Pâques au Boutique Hôtel Restaurant de L’Ecu Vaudois, où la cuisine italienne se marie avec une ambiance intemporelle.

Table_Restaurant

Menu de Pâques

Servi à midi le 5 avril 2026

Amuse-Bouche

(Lard de Begnins et grissini)

Œuf poché 65°, nuage d’asperges blanches et pointes d’asperges vertes croquantes

Ravioli Fait Maison farcis au braisé de veau, beurre et sauge

Rack d’agneau en croute d’herbes

Sauce au Barolo et truffe du Périgord

Gratin de pommes de terre et baby-légumes

Cannolo Siciliano et sorbet citron

Mignardises

115 p.p.

Réservez votre expérience de Pâques

Notre Héritage et Notre Philosophie

Depuis son ouverture, notre restaurant traditionnel italien avec une touche de spécialités saisonnières suisses est devenu un incontournable à Begnins, en Suisse. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, où chaque plat est préparé avec soin et passion. L’ambiance chaleureuse de notre établissement reflète l’hospitalité italienne, tout en intégrant des saveurs locales qui ravissent les papilles. Venez savourer des mets authentiques, où chaque visite est une célébration de la gastronomie, et où chaque convive est accueilli comme un membre de la famille.

Un Aperçu de Notre Monde

Élégance Visuelle et Art Culinaire

Bistrot_Ecu_Vaudois
Chambre_Vue_Lac
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