— L'Écu Vaudois
In Bildern
Ein paar Momente, zwischen zwei Services eingefangen.
Kochen ist Liebe, Kunst und Technik.
Gute Küche ist das Fundament wahren Glücks.
Einfachheit ist die höchste Raffinesse.
Die Entdeckung eines neuen Gerichts tut mehr für das Glück der Menschheit als die Entdeckung eines Sterns.
Perfektion ist, wenn es nichts mehr wegzulassen gibt.
Die italienische Küche ist Erinnerung, die gut schmeckt.
Kochen heisst geben.
Das Geheimnis guter Küche ist, einfach zu bleiben mit guten Produkten.
Pasta ist wie die Liebe: lieber zu viel als zu wenig.