Carte

Notre carte

Nous vous proposons du lundi au vendredi notre menu du jour avec
entrée-plat à 19.50 Chf (choix entre un poisson ou une viande)
ou
un plat à 16.- Chf.

  • Nos nouveautés :

    La "Carte d'été"

     

     

  • Nos entrées

  • Salade verte

    • 6.-
  • Salade mêlée

    • 8.50
  • Carpaccio de bœuf à l’huile de noisette

    • 18.-

    Pétales de parmesan

  • Salade de chèvre chaud au miel de Begnins

    • 14.-
  • Tranches fines de poulpes,

    • 17.-

    Vinaigrette au gingembre  

  • Gaspacho de tomates,

    • 12.-

    tartine de tapenade

  • Nos Viandes

  • Brochette de filet de bœuf, sauce aux poivres sauvage de Madagascar, chips de pommes de terre maison

    • 39.-
  • Escalopine de noix de veau au citron, quinoa aux légumes du soleil

    • 39.-
  • Magret de canard au miel et au cumbawa, Pommes gratinées

    • 38.-
  • Nos incontournables

  • Entrecôte de bœuf, Pommes frites, légumes

    • 180g 32.-
    • 250g 42.-
  • Cordon bleu de veau maison, pommes frites, légumes

    • 34.-
  • Rognons de veau au porto, pommes purée

    • 29.-
  • Tajine maison

    • 29.-
  • Nos poissons

  • Filet de daurade grillé, citron confit et pignons de pin, caviar d’aubergines, tomates confites

    • 36.-
  • Filets de perche , sauce beurre persillé au citron, pommes frites, légumes

    • 39.-
  • Filets de rouget poélés sauce exotique, Fenouil à la tomate, ecrasée de pommes de terre aux olives

    • 32.-
  • Tartare aux deux saumons, citron vert et coriandre, pommes frites

    • 34.-
  • Nos desserts

  • Crème brulée à la vanille

    • 10.-

    De Madagascar

  • Café gourmand

    • 12.-
  • Macaron framboise et sa crème

    • 10.-

    Mousseline vanille

  • Coupe de salade de fruits frais

    • 10.-
  • Entremet aux fruits de la passion

    • 10.-

    Servi avec son sorbet